LETNÍ OVOCE: Chia brownies a jahodovým tataráčkem
POTŘEBUJETE: 60 g chia semínek Menu Gold 130 g hladké mouky 30 g kakaa 60 g cukru moučka 80 ml mléka 3 g sody 60 g čokolády 60 g ořechů 120 ml kávy 200 g jahod čerstvou mátu
Chia semínka zalijeme 1 dl vroucí vody a necháme cca 20 minut odstát. Čokoládu a ořechy nasekáme nahrubo a spolu s hladkou moukou, kakaem, cukrem a jedlou sodou zamícháme. Přilijeme vlažnou černou kávu, mléko a nabobtnaná chia semínka. Dobře vše promícháme a vlijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Vložíme do trouby do rozehřáté na 180°C a pečeme cca 45 minut. Na tataráček nakrájíme polovinu jahod na kostičky, druhou polovinu rozmixujeme tyčovým mixérem. Všechny jahody smícháme, přidáme mátu nasekanou najemno a vše ještě zlehka promácháme. Brownies po upečení přikryjeme kuchyňskou bavlněnou utěrkou a necháme vychladnout. Poté nakrájíme a podáváme s jahodovým tataráčkem.
VÍCE RECEPTŮ NAJDETE V TIŠTĚNÉM AHA! PRO ŽENY ČÍSLO 23.
