Oblíbený recept doplňte malinovým přelivem: Připravte si cheesecake!
Cheesecake je oblíbeným dezertem posledních let. Upečte si ho i vy! A nezapomeňte jej polít malinovou omáčkou podle našeho receptu.
POTŘEBUJETE:
✔ 250 g karamelových sušenek
✔ 100 g másla
✔ 7 plátků želatiny
✔ 180 g moučkového cukru
✔ 250 g měkkého tvarohu
✔ 250 g ricotty
✔ šťávu z 1 citronu
✔ 200 ml smetany ke šlehání
✔ 500 g malin
JAK NA TO:
Sušenky nadrtíme válečkem, smícháme v misce s rozpuštěným máslem a směs rozetřeme do dortové formy. Dáme ztuhnout do lednice. Želatinu namočíme a necháme nabobtnat. Cukr smícháme se 100 ml vody, zahřejeme, stáhneme z plamene a v roztoku vymačkanou želatinu rozpustíme. Tvaroh smícháme s ricottou, přidáme citronovou šťávu a cukerný roztok. Ze smetany ušleháme šlehačku a vmícháme do tvarohu. Směs vlijeme do formy na korpus a dáme do lednice na 12 hodin ztuhnout. Pak utřeme maliny s cukrem a nakrájený cheesecake přelijeme malinovým přelivem.