Dary podzimu: Banánovo-ořechové muffiny
POTŘEBUJETE: 150 g špaldové mouky 90 g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 250 g bílého jogurtu 1 zralý banán 100 g ořechů (ideálně kombinace vlašských a lískových)
V misce rozmačkáme pomocí vidličky banán, přidáme jogurt, nahrubo nasekané ořechy a důkladně promícháme. V jiné misce smícháme všechny suché ingredience a poté obě směsi lehce propojíme, nemícháme zbytečně dlouho. Vzniklé těsto rozdělíme do papírových košíčků a dáme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 minut.
Více receptů najdete v tištěšném Aha! pro ženy číslo 378.