PLODY PODZIMU: Hruškový koláč po francouzsku
POTŘEBUJETE:
2 vejce
1 lžíci vody
100 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky
1 lžíci rostlinného oleje
½ lžičky prášku do pečiva
3 hrušky
1 hrst ořechů
1 lžičku skořice
Ušleháme sníh z bílků. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, položíme na ně plátky hrušek, posypeme skořicí a ořechy. V předehřáté troubě pečeme při 175 °C asi 30 minut do růžova. Po vychladnutí můžeme koláč pocukrovat.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.