PLODY PODZIMU: Bramborová krémová polévka
POTŘEBUJETE:
8 brambor
125 ml smetany na vaření
sůl
mletý pepř
drcený kmín
60 g slaniny
2 plátky čedaru
pažitku
Oloupané brambory uvěříme doměkka v osolené vodě. Pak většinu vody slijeme a rozmixujeme na řidší kaši. Přidáme sůl, mletý pepř a drcený kmín. Za stálého míchání přilíváme smetanu na vaření, až kaše získá podobu krému. Slaninu opečeme nasucho na pánvi, čedar nakrájíme na tenké plátky. Polévku na talíři ozdobíme slaninou, sýrem a nasekanou pažitkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.