Pro milovníky ovoce: Malinovo-tvarohový závin podle Ivany Černé
Milujete maliny a tvaroh? Pak je tu pro vás výborný recept od čtenářky Ivany Černé!
POTŘEBUJETE:
1 listové těsto
2 vejce
2 balíčky měkkého tvarohu
rozinky v rumu
2 vanilkové cukry
maliny (nebo jiné drobné ovoce)
JAK NA TO:
Vyválíme si listové těsto. V misce si rozmícháme tvarohy s cukrem, žloutky a ušleháme se sněhem z bílků. Tvarohovou směs nandáme lžičkou doprostřed vyváleného těsta, na ni rozložíme maliny a pak přikryjeme dál těstem a uzavřeme tak, aby tvaroh s ovocem nevytekl. Před pečením potřeme závin rozšlehaným vejcem, aby hezky držel a aby byl po upečení krásně lesklý. Závin z listového těsta s tvarohem pečeme na plechu s pečicím papírem ve vyhřáté troubě přibližně 12 – 15 minut dozlatova.