ORIENTÁLNÍ KUCHYNĚ: Skořice se ke kuřecímu skvěle hodí!
Další z našich netradičních receptů zachutná všem, kteří milují vůni skořice. Exotická pánev s paprikou a pomeranči zavoní celým domem!
POTŘEBUJETE:
✔ 1 kuře
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ olej
✔ kousek zázvoru
✔ 1 cibuli
✔ 150 g rýže
✔ mletou skořici
✔ 500 ml drůbežího vývaru
✔ 1 červenou papriku
✔ 1 zelenou papriku
✔ 1 pomeranč
✔ 1 citron
✔ chilli papričky
✔ čerstvou bazalku
JAK NA TO:
Kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi je na rozpáleném oleji zprudka opečeme. Přidáme najemno nastrouhaný zázvor, nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme je. Rýži propláchneme, vsyúe,e do pánve a ochutíme mletou skořicí. Přidáme lístek bazalky a zalijeme horkým vývarem. Dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Papriky nakrájíme na nudličky a vmícháme do směsi. Přidáme šťávu z půlky citronu a pomeranče, podle chuti nasekané chilli papričky a dusíme doměkka. Podáváme ozdobené kolečky pomeranče a citronu a lístky bazalky.