LETNÍ PUTOVÁNÍ ZA JÍDLY: Do Sorrenta na koupačku i nevšední dezert!
Pokud se chcete vykoupat v moři, můžete vyrazit do některých letovisek v okolí. Jedním z nich je Sorrento, krásné město nacházející se 48 km od Neapole. Jeho historie sahá do 6. až 5. století před naším letopočtem a již od středověku je oblíbeným lázeňským místem.
Nenechte si ujít: Procházka městem určitě stojí za to nejen kvůli nádherným stavbám, jako jsou například původně románský dóm svatého Filipa a Jakuba či barokní chrám svatého Františka, ale také přírodním krásám, jimž vévodí ovocem obsypané citronovníky a pomerančovníky. Navštívit samozřejmě musíte i některý ze dvou přístavů – Marina Grande a Marina Piccola, kde jsou i pláže. Za nejkrásnějšími plážemi také můžete odtud odjet trajektem na nedalký ostrov Capri.
Co ochutnat: Kdo má rád ryby a mořské plody, přijde si nejen v Sorrentu na své stejně jako milovníci sladkého. Jednou ze specialit Kampánie jsou Melanzane al cioccolato neboli lilky v čokoládě. Chybu pak udělá každý, kdo si v Sorrentu nedá zdejší skvělé limoncello.
Melanzane al cioccolato
POTŘEBUJETE:
✔ 1 kg lilků
✔ sůl
✔ 550 ml vody
✔ 500 g cukru
✔ 200 g hořké čokolády
✔ 100 g kakaa
✔ 100 g kandovaného ovoce
✔ 100 g mandlí
✔ 100 g piniových oříšků
✔ 50 g hladké mouky
✔ arašídový olej na smažení
Lilky oloupeme a nakrájíme na plátky. Nejprve je osolíme, aby pustily vodu, poté opláchneme a osušíme. Lilky lehce obalíme v mouce a orestujeme na arašídovém oleji dokřupava. V hrnci s 300 ml vody rozpustíme cukr. Přidáme nalámanou čokoládu. Zvlášť do mísy nalijeme 250 ml vody, nasypeme kakao, mouku a rozmícháme. Směs přilijeme do hrnce s čokoládou a povaříme. Do zapékací mísy skládáme plátky lilků, které vždy zalijeme čokoládou, posypeme plátky mandlí, piniovými oříšky a kandovaným ovocem. Takto opakujeme, horní vrstvou je čokoláda posypaná mandlemi, oříšky a ovocem. V troubě pak lilky pečeme při 100 °C cca 10 minut. Pak dezert vychladíme.
Rady na cestu
* Do Neapole můžete samozřejmě jet autem, autobusem nebo vlakem. Nejpohodlnější je však letět. Například společnost WizzAir létá z Prahy přímo do Neapole a let trvá zhruba dvě hodiny.
* V Neapoli se můžete cestovat městskou dopravou, po okolí můžete využít vlak Circumvesuviana, kterým se levně dostanete do Pompejí i do Sorrenta. Jen je potřeba si dávat pozor na zavazadla a kabelky, ale to platí pro celou oblast.
* Jet do Neapole a nevystoupat na vrchol Vesuvu by byl hřích. Dostanete se na něj nejpohodlněji z Pompejí nebo Herculanea (italsky Ercolana) autobusem, který staví kousek pod kráterem. Zpáteční jízdenka a vstup ke kráteru přijde na 20 euro. Na vrcholu si můžete koupit upomínkové předměty a ochutnat Lacrima Cristi, víno pěstované na svazích vulkánu.
* Také návštěva ruin některého ze zničených měst je při pobytu v Kampánii takřka povinností. Záleží jen na vás, zda chcete projít rozlehlé a turisticky hodně rušné Pompeje, nebo zda dáte přednost klidnějšímu, ale stejně zajímavému a zachovalému Herculaneu. Pokud si koupíte kombinovanou vstupenku za 22 euro, můžete vidět města obě a k tomu ještě další tři památky připomínající zničující výbuch Vesuvu.
* Ubytovat se můžete přímo v Neapoli, ale tomu, kdo má rád trochu více klidu i bezpečí, doporučujeme najít si ubytování v některém z přilehlých měst, jako je například Torre del Greco.