Grilování: Trhaný hovězí burger

POTŘEBUJETE: hovězí krk nebo hrudí, olej , sůl, pepř, BBQ omáčka od firmy Živina, kremžská hořčice od firmy Živina, hamburgerová bulka
Hovězí krk nebo hrudí namasírujeme olejem, osolíme a opepříme. Maso pak zprudka opečeme na grilu ze všech stran, poté ho zabalíme do alobalu, potřeme olejem a necháme odpočívat na mírném plameni zhruba 5 hodin. Po 5 hodinách maso natrháme na kousky a smícháme ho s BBQ omáčkou a kremžskou hořčicí od Živiny. Mezi tím si opečeme hamburgerovou bulku na grilu, směs na ni naklademe a podáváme.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 26.