Domácí pečivo: Vafle se šunkou a sýrem
POTŘEBUJETE: 150 g plátkového sýra 150 g šunky
Na těsto: 200 g hladké mouky 250 ml mléka 3 vejce 100 g tvrdého sýra na strouhání (eidam, případně jiný sýr dle chuti) 1 kypřicí prášek 3 lžíce másla sůl
Sýr nastrouháme na struhadle najemno. Smícháme mléko, vejce, mouku a vyšleháme. Pak přidáme sýr, špetku soli a kypřicí prášek a opět vyšleháme. Těsto lijeme do připraveného nahřátého vaflovače. Nejprve vlijeme jen tenkou vrstvu těsta a necháme lehce zapéct, pak na vrstvu těsta položíme vždy plátek šunky a plátek sýra, zalijeme další vrstvou těsta a necháme zapéct dozlatova.
Více receptů najdete v tištěném aha! pro ženy číslo 7.