Nejen na Svatého Martina překvapte rodinu chutnými zákusky! Zkuste rakvičky se šlehačkou.
Přemýšlíte, čím rodinu překvapit na svátek svatého Martina? Nebo hledáte inspiraci, čím pohostit návštěvu? Tradiční zákusky nikdy nezklamou, zvlášť pokud budou poctivé, domácí. Přinášíme vám 11 skvělých receptů na dobroty, které budou ozdobou vaší sváteční tabule.
POTŘEBUJETE: 1 vejce, 4 žloutky, 250 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, tuk na formičky
POSTUP: Vejce, žloutky a oba cukry vyšleháme elektrickým šlehačem do husté bílé pěny. Formičky na rakvičky vymažeme tukem a naplníme je vzniklou hmotou do dvou třetin. Formičky rozložíme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Po chvíli stáhneme plamen na 150 °C a pomalu dopékáme cca 30 minut. Troubu zpočátku neotvíráme. Rakvičky musejí být uvnitř propečené, ale světlé. Necháme ve formičkách zchladnout, pak vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Zdobíme šlehačkou.
Více receptů na chutné zákusky najdete v tištěném Aha! pro ženy.