Bylinky: Zelný salát s majoránkou

POTŘEBUJETE: 1 hlávkové zelí střední 2 lžičky soli 3 lžíce olivového oleje 3 lžíce octa 3 lžičky majoránky 1 lžičku mletého pepře 3 lžíce cukru
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Pak dáme do mísy, nasolíme a pořádně rukama promačkáme. Necháme 10 minut odležet a poté slijeme přebytečnou vodu, přidáme olivový olej, ocet, pepř, cukr, majoránku a vše promícháme.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 11.