Bylinky: Pažitkové máslo

POTŘEBUJETE: 200 g másla 1 svazek pažitky 1 lžičku citronové šťávy sůl
Máslo necháme nejprve změknout a poté ho pomocí metly vyšleháme do pěny. Vmícháme k němu najemno nasekanou pažitku a citronovou šťávu, dle chuti osolíme. Bylinkové máslo naneseme na potravinářskou fólii a vytvarujeme do co nejpevnějšího válečku. Opatrně ho zabalíme a na obou stranách utáhneme, směs by měla být hodně kompaktní. Dáme do lednice a necháme dobře ztuhnout.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 11.