Dobroty z ořechové mouky: Lískooříškové sušenky
POTŘEBUJETE: 35 g másla (případně kokosový olej) 1 vejce 55 g třtinového moučkového cukru 1 lžičku vanilkového extraktu špetku soli 25 g lískooříškového másla bez cukru 100 g mandlové mouky Alika 100 g lískoořískové mouky Alika (pražené) ½ lžičky pomerančové kůry blanšírované lískové ořechy
Smícháme všechny suroviny dohromady a jako poslední přidáme buď celé, nebo nahrubo posekané lískové oříšky. Z těsta vytvoříme kuličky cca ve velikosti pingpongového míčku, které s dostatečným odstupem vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, a rukou je opatrně stlačíme do placek. Pečeme při 170 °C asi 10-12 minut do zlatova. Sušenky následně uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 48.