Vánoční pečení: Banánky z kukuřičné mouky

POTŘEBUJETE: 200 g kukuřičné mouky hladké Labeta 50 g solamylu 125 g moučkového cukru 2 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí 60 g másla 125 g ztuženého tuku na pečení 1 větší vejce zavařeninu dle chuti čokoládovou polevu
Na těsto stačí smíchat všechny sypké suroviny, přidat máslo pokojové teploty, ztužený tuk a vejce. Těsto pořádně zpracujeme a dáme odpočinout minimálně na 3 hodiny do lednice. Z vychlazeného těsta potom vytvarujeme banánky. Nejlepší je použít strojek na těsto. Banánky pečeme na 180 °C zhruba 5 až 10 minut. Po upečení je necháme vychladnout. Dáme je do krabice na chladnější místo. Slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou až za pár dní.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.