Kamutový salát s kuřecím masem sypaný sýrem
POTŘEBUJETE: 45 g kamutu (orientální pšenice v suchém stavu) 95 g kuřecích prsou 4 g oleje (čajová lžička) 20 g cibule 60 g paprik (různé barvy) 3 cherry rajčata 30 g kukuřice koření (sůl, pepř, adžika, celerová nať) čerstvou petrželku 8 g parmazánu
Kuřecí prso necháme vcelku, okořeníme směsí soli, pepře, adžiky a celerové nati. Upečeme s trochou oleje v troubě a poté nakrájíme na plátky. Kamut uvaříme dle návodu. Cibulku nakrájíme nadrobno, orestujeme s kapkou oleje na pánvi, přidáme na proužky nakrájené papriky, kukuřici a poloviny cherry rajčátek. Restujeme jen chvíli, aby zelenina zůstala na skus. Dochutíme solí a pepřem. Na závěr promícháme kamut se zeleninou a petrželkou nasekanou nadrobno. Na kamut vrstvíme kuřecí maso a posypeme parmazánem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 2.