Vánoce: Ořechové řezy se stévií
POTŘEBUJETE: 200 g strouhaných vlašských ořechů 80 g Irbis se sladidly z rostliny stévie 400 g pšeničné mouky polohrubé 1 ½ kypřicího prášku do pečiva ¼ lžičky mleté skořice 70 g oleje 2 vejce 400 ml mléka sůl kakaový prášek na posypání olej a mouku na vymazání a vysypání pekáčku
Do větší mísy postupně přidáváme navážené sypké suroviny, tj. Irbis Stévie, mouku, strouhané vlašské ořechy, kypřicí prášek, skořici i sůl. Poté vařečkou sypké suroviny dobře promícháme. Přidáme zbylé tekuté suroviny a vše důkladně promícháme. Pekáček o rozměru cca 30 x 40 cm vymažeme olejem a vysypeme moukou. Troubu vyhřejeme na cca 180 °C. Hotové těsto vlijeme do upraveného pekáčku a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme při teplotě 180 °C cca 20 minut. Po vychladnutí posypeme ořechy nebo kakaovým práškem a nakrájíme na řezy.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.