Vánoce: Kakaové linecké s nutellou
POTŘEBUJETE: 190 g pšeničné mouky 40 g kvalitního kakaa 150 g másla 110 g moučkového cukru 3 žloutky nutellu nebo jinou čokoládovou pomazánku
Mouku a kakao společně prosejeme do misky. Změklé máslo prošleháme s moučkovým cukrem a žloutky tak, aby se vše dokonale spojilo. K máslové směsi pak přisypeme mouku s kakaem a pomocí šlehače krátce vyšleháme do drobenky. Následně těsto přendáme na vál a dopracujeme rukama, aby bylo vláčné. Zabalíme ho do fólie a dáme na půl hodiny do lednice, nesmí však zcela ztuhnout. Poté ho vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme libovolné tvary, každý druhý s vykrojeným středem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 6 – 8 minut. Po vychladnutí dáme do krabice a necháme pár dní uležet, pak promažeme čokoládovou pomazánkou. Před servírováním můžeme posypat moučkovým cukrem, záleží na celkové sladkosti a chutích.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.