Vánoce: Raffaello kuličky ze sušeného mléka
POTŘEBUJETE: 250 g sušeného plnotučného mléka 200 g strouhaného kokosu 250 g másla 200 g cukru krystal 50 ml rumu 50 – 100 g kokosu na obalení
Máslo necháme alespoň 15 minut povolit při pokojové teplotě, aby se nám dobře zpracovávalo. Přidáme k máslu sušené mléko, 200 g kokosu, krystalový cukr a rum. Vše dobře propracujeme, aby vznikla homogenní hmota. Z té pak tvarujeme kuličky, které obalujeme ve zbylém kokosu. Skladujeme v chladu.
Tip: Ideální je kuličky dělat nejdříve týden před Vánocemi, aby vydržely čerstvé.
Více receptů najdete v tištěném aha! pro ženy číslo 47.