Vánoce: Medové řezy

POTŘEBUJETE: 250 g hladké mouky 1 vejce 80 g krupicového cukru 3 lžíce medu 1 lžičku jedlé sody 50 g másla 3 lžíce mléka
Na náplň: 1 l mléka 12 lžic hrubé mouky 2 lžíce maizeny 150 g moučkového cukru 150 g másla 3 balení dětských piškotů rum 100 ml mléka čokoládovou polevu
V mléku rozmícháme vejce, přidáme ostatní přísady na těsto kromě mouky a povaříme. Když směs vystydne, vmícháme do ní mouku a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny, každou rozválíme a pečeme na menším plechu při 170°C 20 – 25 minut. Pak si připravíme náplň. Z mléka, mouky a maizeny uvaříme hustou kaši a když vystydne, vmícháme do ní cukr a máslo. Na jeden plát upečeného těsta dáme část náplně a na ni uložíme piškoty namočené v troše mléka s rumem. Na piškoty znovu dáme náplň a uložíme druhou vrstvu piškotů. Na ně dáme zbytek náplně a položíme druhý plát těsta. Vrch polijeme čokoládou nebo případně můžeme čokoládu nastrouhat.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 47.