Vánoce: Koláčky z ovesných vloček
POTŘEBUJETE: 100 g tuku 250 g ovesných vloček 80 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 80 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 2 vejce 2 lžíce rozinek 50 g nasekaných oříšků 150 g hořké čokolády
Ovesné vločky opražíme na rozpáleném tuku. Přidáme práškový a vanilkový cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Opražené vločky přesypeme do mísy, necháme trochu vystydnout. Přidáme mouku s práškem do pečiva, rozinky, oříšky a nakonec rozšlehané vejce. Vypracujeme hutné těsto. Pomocí dvou lžic děláme na tukem vymazaný plech malé kopečky, které upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Upečené a vystydnuté pak polijeme rozpuštěnou čokoládou a můžeme ještě posypat posekanými oříšky.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 48.