Vánoce: Čokoládové cookies
POTŘEBUJETE: 150 g hladké mouky 110 g másla 130 g třtinového cukru 30 g kakaa 1 vejce 1 lžičku jedlé sody 125 g hořké čokolády 80 g lískových ořechů sůl
Nejprve smícháme máslo s cukrem, pak přidáme vejce a opět prohněteme, následně přisypeme mouku, kakao, sodu, sůl, nasekanou hořkou čokoládu, zhruba dvě třetiny nasekaných ořechů a opět prohněteme. Z těsta vytvoříme kuličky, které klademe na plech vystlaný pečicím papírem. Kuličky rozmáčkneme do placiček a posypeme ještě trochou zbylých ořechů. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C po dobu 11 – 12 minut. Sušenky necháme vychladnout, aby nebyly měkké, a teprve pak sundáme z plechu.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 48.