Máme rádi houby: Omeleta
POTŘEBUJETE: 1 cibuli 300 g hub 500 ml mléka 5 vajec 4 lžíce hladké mouky sůl petrželku 5 lžíc oleje 50 g másla
Na másle opražíme cibuli, přidáme nakrájené houby a asi deset minut restujeme. Z mléka, vajec, mouky a soli a nasekané petrželky vyšleháme těstíčko. Necháme postát 10 minut. Na pánvičce omeletu pražíme z obou stran. Omeletu pak plníme orestovanými houby s cibulí a dozdobíme petrželkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 37.