Sekaná s pečenou zeleninou
POTŘEBUJETE: 1 kg mletého masa (mix hovězí a vepřové 1:1), 5 lžic olivového oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 lžíci worcesterské omáčky ¼ hrnku strouhanky 1 vejce sůl, mletý pepř, kečup, 4 mrkve, 3 pastináky, 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
Cibuli a česnek oloupeme, obojí nakrájíme najemno. Cibuli osmahneme na 2 lžících oleje, až zesklovatí. Přidáme česnek a smažíme ještě minutu. Přilijeme worcester, nádobu odstavíme a necháme směs vychladnout. Pak ji vmícháme do masa, přidáme vejce, strouhanku lžičku soli a půl lžičky pepře. Rukama promícháme, rozdělíme na poloviny a vytvarujeme dvě šišky. Dáme je na polovinu plechu vyloženého pečicím papírem. Potřeme je kečupem. Na druhou půlku plechu dáme očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev a pastinák, pokapeme je olejem, posypeme solí a pepřem a rozmarýnem. Promícháme a pečeme vše zhruba 45 minut ve vyhřáté troubě.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 7.