Špagety alla Puttanesca
POTŘEBUJETE: 400 g špaget, olivový olej, cibuli šalotku, 40 g černých oliv, 20 g kaparů, 4 ančovičky, 2 stroužky česneku, 2 loupaná rajčata, zelenou petržel (listy nakrájené najemno), chilli papričku
Špagety uvaříme dle návodu. Do vyšší pánve nalijeme dvě polévkové lžíce olivového oleje a osmažíme najemno nasekanou šalotku. Přidáme olivy, kapary a ančovičku, pár minut vše restujeme. Přidáme rajčata nakrájená na tenké proužky. Po několika minutách přisypeme jemně nasekaný česnek, krátce na to i špagety. Vše promícháme s trochou vody, ve které se těstoviny vařily. Na talíře servírujeme s kapkou olivového oleje a zelenou petrželkou.
Více receptů najdete vt ištěném Aha! pro ženy číslo 7.