Smažená kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem
POTŘEBUJETE: 4 plátky kuřecích prsou, 4 plátky sýra (eidam, gouda nebo ementálský typ), 4 plátky šunky, 6 lžic hladké mouky, 2 vejce, 50 ml mléka, strouhanku, sůl
Kuřecí prsa omyjeme, rozklepeme a osolíme. Pak na ně položíme plátek šunky a sýra, zamotáme do ruličky a sepneme k sobě párátky nebo kovovou jehlou. Obalíme každou ruličku v hladké mouce a ve vejcích rozšlehaných s mlékem. Nakonec obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji na mírném ohni ze všech stran. Před podáváním odstraníme párátka či kovové jehly. Jako příloha se hodí brambory na různé způsoby nebo zelenina.
Více receptů najdete v tištěném Aha!pro ženy číslo 7.