Dary podzimu: Mrkvový dort s ořechy
POTŘEBUJETE: 650 g mrkve (nastrouhané najemno), 200 g nasekaných vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 150 g hladké mouky, 150 g hrubé mouky, 1 lžíci vanilkového cukru, 1 lžičku kypřicího prášku, 4 ks vajec, 300 ml slunečnicového oleje, máslo na vytření a mouku na vysypání formy, moučkový cukr a citronovou šťávu na polevu
Mrkev smícháme se všemi suchými ingrediencemi. Vejce metličkou zlehka prošleháme s olejem a přilijeme do mísy se suchými přísadami. Důkladně promícháme a nalijeme do připravené formy. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 35 – 45 minut. Koláč je hotový, když zapíchnutou špejli vytáhneme čistou. Na polevu smícháme moučkový cukr s citronovou šťávou a potřeme povrch i boky koláče. Nakonec ho ozdobíme opraženými půlkami vlašských ořechů.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 39.