Recepty na posílení imunity: Česnek
Česnek má antivirotické a antibakteriální účinky, proto ulevuje při bolestech krku a potížích s dýcháním. Podporuje i vykašlávání, proto je neocenitelný u chronické bronchitidy. Posiluje imunitu a chrání srdce.
Česnekové placky plněné sýrem
POTŘEBUJETE:
1 šálek kefíru
½ lžičku cukru
½ lžičky jedlé sody
½ lžičky soli
2 ½ šálku hladké mouky
olej
Na náplň:
150 g tvrdého sýra
200 g tvarohu
2 stroužky česneku
mletý pepř
Kefír smícháme v misce se solí, cukrem a jedlou sodou. Přidáme hladkou mouku a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme 20 minut odpočinout v pokojové teplotě. Sýr nastrouháme, smícháme s tvarohem a prolisovaným česnekem. Podle chuti osolíme a opepříme. Těsto rozdělíme na 8 částí, vytvarujeme je do kruhu. Na polovinu z nich dáme náplň a překryjeme druhou. Okraje těsta přitiskneme pořádně prsty. Placky smažíme na rozpáleném oleji. Přebytečný tuk odsajeme. Můžeme podávat s dipem z jogurtu nebo zakysané smetany s česnekem a bylinkami.
Více receptů na posílení imunity najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 4.