Smažák: Smažená feta

POTŘEBUJETE: 500 g sýra Feta 3 vejce sůl mletý pepř hladkou mouku mletou sladkou papriku 1 citron olej na smažení
Sýr nakrájíme na porce a dáme na půl hodiny do mrazáku. Vejce prošleháme se špetkou soli. Mouku promícháme s mletým pepřem a paprikou. Omytý citron nakrájíme na měsíčky. Porce sýra obalíme ve vajíčku, v ochucené mouce a postup ještě jednou opakujeme. Smažíme dozlatova v rozehřátém oleji a podáváme s citronem.
Více nápadů na smažák v tištěném APŽ číslo 17.