Palačinky s ovocem

POTŘEBUJETE: 1 vejce 500 ml mléka 200 g pšeničné hladké mouky 5 g sladidla Irbis se sladidly z rostliny stévie Špetka soli Olej na smažení Na náplň: 200 g měkkého tvarohu Sezónní nebo mražené ovoce
Vejce rozdělíme na žloutek a bílek. V mléce ruční metličkou rozšleháme mouku, 5 g sladidla Irbis Stévie, žloutek a sůl tak, až je směs hladká a bez hrudek. Pánvičku rozpálíme, dáme pár kapek oleje, naběračkou nalijeme těsto, které opatrně rozlijeme po celém povrchu pánve a na mírném ohni usmažíme po obou stranách. Poté si připravíme náplň z tvarohu a sezónního ovoce dle chuti.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 18.