Tvarohový koláč s lesním ovocem
Tvarohový koláč (pixabay)
20. dubna 2025 • 05:00
POTŘEBUJETE: 300 g hladké špaldové celozrnné mouky 150 g změklého másla 1 vejce 1 lžičku medu kůru a šťávu z ½ citronu
NA KRÉM: 1 vanilkový pudink v prášku 400 ml mléka 2 lžíce medu 250 g tvarohu 300 g mraženého lesního ovoce
Mouku smícháme s máslem a vejcem, přidáme lžičku medu. Nastrouháme kůru z citronu a vymačkáme šťávu. Vypracujeme v tuhé těsto a dáme jej odpočinout do lednice. Mezitím připravíme krém. Uvaříme z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, dosladíme ho medem, a když zchladne, vmícháme vaničku tvarohu. Vytvoříme hladký krém. Odleželé těsto rozprostřeme do formy na koláč a přizvedneme okraje. Naplníme krémem a poklademe ovocem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi půl hodiny. Koláč vychází cca na 8 porcí.
