Chutné svačiny raz dva: Banánové palačinky s vločkami
POTŘEBUJETE (na cca 12 palačinek): 2 banány 300 ml polotučného mléka 200 g ovesných vloček 1 špetku soli 2 rovné lžíce chia semínek 2 vejce domácí džem na potření nebo javorový sirup 1 lžíce oleje na smažení
NA DOPLNĚNÍ: ½ pomela 1 hrst hroznového vína
Banány, mléko, vločky a sůl dáme do mixéru a promixujeme dohladka. Do směsi poté přidáme chia semínka, necháme cca 10 minut odstát a můžeme začít smažit. Na pánev dáme trochu oleje, vlijeme trochu těsta (těsně před pečením ho ještě dobře promícháme) a smažíme jako běžné palačinky na středním plameni. Každou palačinku namažeme marmeládou nebo lehce polijeme javorovou sirupem a stočíme. Naservírujeme do misky a doplníme ovocem. Tip Pavlíny Mähringové: Banán je skvělým zdrojem energie nejen pro naše děti. Je plný důležitých vitamínů a podporuje dobré trávení a dokonce má velmi pozitivní účinky na udržení si dobré nálady. Nicméně přeci jen pozor na to, že obsahuje dost sacharidů, a tedy ho zařaďte spíše na náročnější školní den.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 40.
