Rychle na stole: Quesadilla s kuřecím masem
POTŘEBUJETE: 4 tortilly 200 g kuřecích prsou 1 šalotku 200 g čedaru mletou papriku mletý kmín drcené chilli sůl mletý černý pepř 1 lžíci slunečnicového oleje
NA DIP: 1 lžíci kečupu ½ lžičky drceného chilli 3 lžíce majonézy 3 lžíce zakysané smetany
Suroviny na dip smícháme, osolíme a opepříme a dáme do lednice odležet. Kuřecí prsa potřeme olejem, posypeme chilli, mletou paprikou, kmínem, solí i pepřem a orestujeme je z obou stran na grilovací pánvi. Oloupeme a nakrájíme šalotku a nastrouháme sýr. Prsa sundáme z pánve, pokrájíme je na malé kousky a promícháme se šalotkou a sýrem. Směs nandáme na tortilly, které přendáme na gril. Když se sýr začne rozpouštět, tortillu přehneme. Quesadilly podáváme s dipem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.