Rychle na stole: Noky se sýrovou omáčkou
POTŘEBUJETE: 500 g bramborových noků 30 g másla 1 cibuli 150 g čerstvého sýra 100 ml smetany ke šlehání sůl mletý pepř 1 velkou hrst bazalky strouhaný parmazán k podávání
Noky uvaříme dle návodu na obalu a necháme si asi 100 ml vody. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli nakrájenou na proužky dosklovata. Nadrobíme do pánve čerstvý sýr, necháme ho rozpustit a poté přilijeme smetanu a vodu z vaření noků. Rozšleháme vše dohladka, přivedeme k varu a necháme lehce zhoustnout. Omáčku osolíme, opepříme, vmícháme bazalkové lístky a uvařené noky. Na talíři zdobíme nastrouhaným parmazánem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.