Staročeské recepty: Makový koláč
POTŘEBUJETE: 200 g hladké mouky 4 vejce 300 g cukru krupice 200 g mletého máku 150 ml rostlinného oleje 100 ml mléka kůru z 1 citronu 1 lžičku prášku do pečiva
Na drobenku: 200 g hrubé mouky 150 g cukru krupice 120 g másla
Mouku, vejce, cukr, mletý mák, olej, mléko, citronovou kůru, prášek do pečiva a mletou skořici promícháme v míse a utvoříme hladké těsto. Vlijeme ho na plech vyložený pečicím papírem. Posypeme drobenkou, kterou vytvoříme z uvedených surovin. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 ºC a pečeme zhruba 30 až 40 minut dozlatova. Necháme vychladnout.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 8.