Vánoční cukroví: Myslivecké knoflíky
POTŘEBUJETE: 1 Směs na Linecké cukroví bez lepku Labeta 100 g másla 1 vejce 3 bílky 200 g mletých vlašských ořechů + pár celých na ozdobu 200 g cukru moučka
Směs na linecké cukroví vymícháme máslem a vejcem podle návodu na obalu. Vzniklé těsto vyválíme a vykrojíme z něj kolečka, která klademe v dostatečné vzdálenosti na plech, aby se cukroví neslepilo. Ze tří bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně do něj přimícháme mleté vlašské ořechy a moučkový cukr. Hmotou naplníme cukrářský pytlík a na připravená linecká kolečka tvoříme »pusinky«. Navrch vždy přidáme větší kousek vlašského ořechů. Pracujeme rychle, a co nejdříve dáme do trouby předehřáté na 180 °C, aby se nezačala sněhová směs roztékat. Pečeme asi 10 minut, že je cukroví hotové, poznáme tak, že nadzvedneme linecká kolečka a zkontrolujeme, že jsou ze spodu zlatavá.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 49.
