Salát s kuřecím masem
POTŘEBUJETE: 500 g kuřecích prsou sůl mletý pepř olej na smažení 4 mladé, malé cukety 3 lžíce olivového oleje 3 lžíce jablečného octa 1 lžičku bavorské hořčice 150 g cherry rajčat 150 g salátu dle chuti
Kuřecí prsa omyjeme, podélně rozkrojíme, osolíme, opepříme a v pánvi s trochou rozpáleného oleje je z obou stran orestujeme. Dáme stranou a ve stejné pánvi krátce opečeme cuketu nakrájenou na kolečka. Na zálivku smícháme olivový olej, jablečný ocet, bavorskou hořčici a ½ lžičky soli. Do větší mísy dáme omytý a okapaný salát, omytá celá cherry rajčata, cuketu a přimícháme zálivku. Nakonec přidáme i maso nakrájené na menší kousky a zlehka promícháme.
Více rychlých receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 18.