Staročeské recepty pro levné vaření: Opečené brambory s citronem
POTŘEBUJETE: 300 g brambor 30 g slaniny 1 cibuli 1 lžíci hladké mouky 1 lžíci sádla 1 citron sůl pepř bylinky na ozdobení
Brambory umyjeme, oloupeme a uvaříme doměkka. Necháme lehce vychladnout a poté je rozkrájíme na kostky. Na sádle rozškvaříme slaninu s cibulí. Jakmile bude mít vše zlatavou barvu, zaprášíme moukou. Pak přidáme brambory a chvíli společně opékáme. Nakonec vše zakápneme citronovou šťávou a podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s nasekanými bylinkami jako přílohu nebo chuťovku.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 37.