Chlebíčková klasika: Šunkový na bramborovém salátu

POTŘEBUJETE: 5 – 6 brambor 2 mrkve 4 sterilované okurky 1 menší celer 2 větší cibule 1 petržel sůl pepř 1 majonézu citronovou šťávu lák z okurek Na dohotovení: veku, šunku, vejce natvrdo, okurky, kapie
Brambory uvaříme den předem ve slupce. Další den je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev, celer a petržel nastrouháme na plátky, uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nastrouháme nahrubo. Vše zamícháme dohromady, přidáme pepř, sůl trochu nálevu z okurek, majonézu a pořádně promícháme. Podle chuti přikyselíme citronovou šťávou a necháme vychladit. Veku nakrájíme, potřeme vrstvou bramborového salátu, ozdobíme kouskem šunky, vejce, okurky a kapie.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 51-52.