Jídla do krabičky: Rýžový salát s cizrnou a olivami

POTŘEBUJETE (na 1 porci): 2 plátky ančoviček 70 g rýže olej ½ cibule 40 g cizrny 40 g černých oliv sůl mletý pepř několik naložených pečených paprik a sušených rajčat
Na troše oleje rozpustíme dva plátky ančoviček. V osolené vodě uvaříme rýži, ochutíme olejem s ančovičkami a necháme vychladnout. Přidáme naložené pečené papriky nakrájené na kousky, cibuli nakrájenou na plátky, uvařenou cizrnu, olivy a několik sušených rajčat. Smícháme, dochutíme solí, pepřem a olejem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 2.