Když máme chuť na vajíčka: Plněná s koprem a uzeným lososem
POTŘEBUJETE: 8 uvařených vajec, 7 g čerstvého kopru, 150 g ricotty, 50 g polotučného tvarohu, 60 g uzeného lososa, sůl, pepř
Uvařená vejce oloupeme, přepůlíme a vyjmeme žloutky. Bílky necháme stranou. Kopr najemno nasekáme, společně s ricottou a tvarohem přidáme do mísy ke žloutkům. Osolíme, opepříme a vše důkladně vyšleháme pomocí metličky. Krémovou hmotu vložíme do cukrářského sáčku a do rozpůlených bílků ji ozdobně naneseme. Vejce ozdobíme natrhaným uzeným lososem a malou snítkou kopru. Hotová vejce můžete skladovat v lednici maximálně jeden den.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 14 a na www.jimezdrave.cz.