Sladké knedlíky: Tvarohové s pralinkami
POTŘEBUJETE: 250 g měkkého tvaroh,u 120 g krupičky, 40 g másla, 12 kulatých pralinek z kvalitní čokolády, 1 žloutek, 1 lžičku moučkového cukru, sůl, piškotovou drť s moučkovým cukrem na posyp
Změklé máslo smícháme s tvarohem (používáme tvaroh z kostky, nikoli z vaničky), žloutkem, cukrem a špetkou soli. Postupně přidáváme krupičku a zpracujeme pevné hladké těsto. Rozdělíme ho na dílky, rukama uděláme placičky a na každou dáme pralinku. Pečlivě uzavřeme, aby se knedlíčky nerozbalily. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 5 až 8 minut. Pak knedlíčky vylovíme a ihned vložíme do drti z dětských piškot smíchané s moučkovým cukrem, aby se obalily.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.