Vánoční pečení: Máslové sušenky s brusinkami

POTŘEBUJETE: 400 g špaldové mouky, 160 g přepuštěného másla ghí (České Ghíčko), 100 g třtinového cukru, velké sušené brusinky
V míse smícháme špaldovou mouku s třtinovým cukrem. Přidáme chí a ručně vypracujeme »máslové« těsto. Z toho pak tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky palcem ruky opatrně stlačíme a doprostřed vzniklého důlku vložíme brusinku. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 ˚C asi 20 minut. Sušenky necháme vychladnout na mřížce.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 48.