Houbové recepty: Jednohubky se sýrem

POTŘEBUJETE: 500 g lesních hub 1 lžíci oleje 1 cibuli sůl pepř 100 g sýru gorgonzola kmín
Od hlaviček hub odřízneme nohy a kloboučky velmi opatrně vydlabeme. Vydlabané části pokrájíme na malé kousky a podusíme je na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme a opepříme. Až směs trochu vychladne, naplníme s ní vydlabané kloboučky zhruba do dvou třetin. Na směs položíme kostičku gorgonzoly a posypeme trochou kmínu. Necháme péct na pečicím papíře, dokud sýr nezezlátne. Stačit bude 15 minut na 180 °C. Jednohubky můžeme podávat teplé i studené.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.