Karbanátky: Čočkové s vlašskými ořechy
POTŘEBUJETE: 250 g zelené čočky 1 malou cibuli 3 mrkve 2 stroužky česneku 1 hrst vlašských ořechů 1 hrst slunečnicových semínek 2 lžíce lněných semínek 100 g strouhanky 2 vejce 2 lžíce rajčatového protlaku sůl mletý pepř
Čočku přebereme a uvaříme doměkka ve vodě. Cibuli a česnek oloupeme, mrkev očistíme, vše pokrájíme a postupně rozmixujeme. Přidáme i ořechy a slunečnicová semínka, promixujeme a dáme směs do mísy. Uvařenou čočku necháme zchladnout a také rozmixujeme tak, aby ale nebyla na kaši. Přidáme ji do mísy, vsypeme lněná semínka, přidáme rozšlehané vejce, protlak a směs osolíme a opepříme. Dobře promícháme., aby vznikla pevná hmota. Vytvarujeme karbanátky a opečeme je na pánvi s troškou rozpáleného oleje z obou stran. Pak dáme do trouby vyhřáté na 140 ºC a pečeme 10 minut.
Více receptů na karbanátky najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 165.