Pečeme z listového těsta: Mřížky s pudinkem a marmeládou
POTŘEBUJETE: 2 pláty listového těsta 1 sáček vanilkového pudinku 400 ml mléka 2 lžíce cukru krystal džem dle chuti 1 vejce moučkový cukr na posypání
Pudinkový prášek rozmícháme v troše mléka. Do zbytku mléka přisypeme cukr, přivedeme k varu a poté přidáme i rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání připravíme hustý pudink, který necháme úplně vychladnout. Mezitím jeden plát těsta rozdělíme na stejně velké obdélníčky, jejichž střední pruh potřeme pudinkem a navrch opatrně přidáme i džem. Z druhého plátu nakrájíme na o něco kratší obdélníčky, které přejedeme mřížkovaným válečkem, nebo je opatrně nakrojíme do mřížky. Každý pak jemně roztáhneme a překryjeme jím obdélník s náplní. Okraje vždy dobře přitiskneme a vrch mřížek potřeme rozšlehaným vajíčkem. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 15 – 20 minut do zezlátnutí. Až mřížky vychladnou, posypeme je moučkovým cukrem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.
