Pečeme z listového těsta: Šneci s makovou náplní

POTŘEBUJETE: 1 plát listového těsta 1 vejce 4 lžíce krystalového cukru
NA NÁPLŇ: 200 ml plnotučného mléka 1 lžíci moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 lžíce rumu 100 g mletého máku 100 g piškotů mletou skořici
Nejdříve si připravíme náplň. Mléko přivedeme k varu, přidáme oba cukry, rum, mák a chvilku povaříme. Poté stáhneme plamen, přisypeme namleté piškoty, dvě špetky skořice a pomalu vaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí natřeme na listové těsto, posledních cca 5 centimetrů z jedné kratší strany necháme volných a potřeme je rozšlehaným vejcem. Zarolujeme a dáme na 15 minut ztuhnout do mrazáku. Následně nakrájíme asi na centimetrové kousky, které vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Svrchu je potřeme vajíčkem, posypeme cukrem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15 minut, dokud nezezlátnou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 11.