Řízek je klasika: Savojský
POTŘEBUJETE: 750 g vepřového masa 1 – 2 stroužky česneku hladkou mouku 2 vejce 2 bílky strouhanku sůl mletý pepř vepřové sádlo
Maso (ideálně panenku) nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Řízky obalíme v klasickém trojobalu a pak v rozšlehaných bílcích. Smažíme na rozpáleném sádle dozlatova.
Vce receptů na řízky najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 23.