Tvarohové moučníky: Vanilkové šátečky
POTŘEBUJETE: 1 heru, 250 g polotučného měkkého tvarohu, 250 g polohrubé mouky, sůl, citronovou kůru
Na náplň: 250 g měkkého tvarohu polotučného, 1 vejce semínka vanilky, 4 lžíce moučkového cukru, moučkový cukr na posyp
Do mísy prosejeme mouku spolu se špetkou soli. Přidáme heru, tvaroh a trochu nastrouhané citronové kůry. Vše důkladně propracujeme, až vznikne hladké těsto. Tvaroh na náplň dáme do misky, prošleháme ho s vejcem, vanilkou a moučkovým cukrem. Těsto vyválíme na půl centimetrový plát. Nakrájíme ho na čtverce o velikosti asi 6x6 cm. Na každý dáme lžíci náplně a zabalíme do šátečků, které dáme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 15 minut dorůžova. Posypeme moučkovým cukrem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 45.