Pečeme sušenky: Dvoubarevné
POTŘEBUJETE: 450 g hladké mouky na křehké pečivo, 50 g holandského kakaa, 1 lžičku mleté skořice ,1 lžičku vanilkového extraktu, 2 vejce, 250 g změklého másla ,250 g moučkového cukru, kůru z ½ citronu
Do jedné mísy nasypeme 250 gramů mouky a přidáme vanilkový extrakt, 1 vejce, 125 g másla, 125 g moučkového cukru a citronovou kůru. Do druhé mísy nasypeme zbylou mouku, kakao, skořici a přidáme druhé vejce, zbylé máslo a zbylý cukr. Z obou připravených směsí vypracujeme hladká těsta. Obě lehce rozválíme a poté položíme tmavé na světlé. Pokračujeme ve válení až do tloušťky asi 5 mm. Vykrajujeme tvary a ty klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C, dokud světlá část sušenek není lehce růžová.
Více receptů na sušenky najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 36.